GUISOS, SOPAS, DULCES, ENSALADAS Y ALGO MÁS...

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REVISTA GASTRONOMÍA AUTÓCTONA DE PREGONERO

PRESENTACIÓN  DE LA  REVISTA:

 GASTRONOMÍA 

AUTÓCTONA DE PREGONERO

PORTADA DE LA REVISTA

PLATOS TÍPICOS PARA LA
SEMANA SANTA(1)

PLATOS TÍPICOS PARA LA
SEMANA SANTA(2)

PLATOS TÍPICOS PARA LA
SEMANA SANTA(3)

PLATOS TÍPICOS PARA LA
SEMANA SANTA(4)

PLATOS TÍPICOS PARA LA
SEMANA SANTA(5)

    CONTINUACIÓN DE PARTICIPANTES EN EL FESTIVAL GASTRONÓMICO URIBANTE.

PÚBLICO  PRESENTE

BAILE "EL VALS DE LAS  MARIPOSAS"

SIMONCITO SIMÓN RODRIGUEZ

E.T.A. SIBERIA

                             
           

        PARTICIPACIÓN DE LAS INSTITUCIONES EN EL         FESTIVAL GASTRONÓMICO URIBANTE 2015

               

                 COLEGIO SANTA MARIANA DE JESÚS

U.E .PROF. AMÉRICO ROA

U.E. FRANCISCO DE BORJA Y MORA

SIMONCITO SÁNCHEZ CARRERO

       

 

                 

   ORIGEN DEL BLOG  GASTRONOMÍA URIBANTE

 

                  En el marco de investigación  mediante  el   convenio entre las Universidades  Valle del Momboy  y  Gran Mariscal de Ayacucho para optar  al Grado de Magister Scientiarum  en Gerencia Educativa la investigadora Laura M. García de Pérez decidió realizar investigación cualitativa, aplicando el método etnográfico en la población de Pregonero municipio Uribante estado Táchira denominada:

"SABERES GASTRONÓMICOS AUTÓCTONOS DE LOS HABITANTES DE PREGONERO".

       El objetivo principal de dicha investigación fue reunir los saberes gastronómicos autóctonos de sus habitantes, describirlos, comprenderlos, asentarlos en un recetario y publicarlo. Asimismo,se puede decir, Pregonero tiene mucho potencial humano con muchos conocimientos autóctonos gastronómicos, por esta razón es importante que la localidad defienda su cultura gastronómica pues las generaciones  venideras encontrarán memoria patrimonial con la que puedan identificarse en éste sentido.

         Finalmente, se agradece toda la colaboración prestada en torno a la investigación.

 

PREPARANDO DONAS

                            ELABORACIÓN DE DONAS CON AUYAMA

                           U.E. SANCHEZ CARRERO

             

FESTIVAL GASTRONÓMICO URIBANTE

 

FESTIVAL GASTRONÓMICO URIBANTE 2015

  

EQUIPO ORGANIZADOR 

 FESTIVAL GASTRONÓMICO URIBANTE 2015

         EN  LA U.E. SÁNCHEZ CARRERO UNO DE LOS GANADORES DEL FESTIVAL REPRESENTANDO AL SIMONCITO SÁNCHEZ CARRERO

       DOCENTES Y REPRESENTANTES DEL NER 489